Fort

Faste er fullstendig eller delvis avståelse fra alle eller visse matvarer, drikkevarer og sentralstimulerende midler over en viss tid, vanligvis i en eller flere dager. Hvis bare en veldig spesifikk type mat eller et sentralstimulerende middel utelates eller begrenses, snakker man om avholdenhet eller avholdenhet .

etymologi

Det germanske ordet faste kommer fra det gamle høye dt som et kristent begrep . fastēn , som opprinnelig betyr "å holde fast (til avholdenhetens bud)", hvor den nødvendige avholdenhet ble tenkt som "å være fast " ^[1] . Jfr. Også gotisk fastan "hold (fast), følg nøye, vokt".

Generell

Faste som et designelement i livet er historisk dokumentert i en rekke kulturer og forekommer i forskjellige former så vel som i delvis faste ritualer : for visse årstider eller tidsperioder, samlet eller individuelt, som en fullstendig eller delvis avkall på mat så vel som sentralstimulerende midler , kjøtt, alkohol, seksualitet, etc. Når det gjelder kulturhistorie, dominerer faste perioder på bestemte datoer, der de i tillegg til religiøse aspekter også ble sett på som medisinsk nyttige. Hippokrates of Kos skrev angivelig: "Vær moderat i alt, pust inn ren luft, øv hudpleie og fysisk trening hver dag [...] og helbred en liten smerte med faste i stedet for medisin."

Den (religiøse) faste praksis i antikken og middelalderen skilte tre nivåer:

• Full faste (latin ieiunum naturale ): intet matinntak og ingen drikking
• Halvfasting ( ieiunum plenum ): ett måltid per dag og tillatt væskeinntak
• Avholdsfaste ( ieiunum semiplenum ): (i motsetning til vegetarisme, periodisk) avholdenhet fra visse matvarer (for eksempel kjøtt fra varmblodige dyr som lever på land eller i luften) og drikke (for eksempel vin) ^[2]

I moderne tid er det former for terapeutisk faste , for eksempel å følge en diett eller i sorgarbeid, opp til former for protest mot sultestreik og politisk faste, f. B. av en Mahatma Gandhi . På den annen side er det en trend mot å gjenoppdage gamle medisinske eller religiøse tradisjoner.

I religiøs sammenheng tjener faste blant annet å rense sjelen , omvende seg i kristendommen , avverge ondskapen, strebe etter konsentrasjon, opplysning eller forløsning.

Generelt bør faste ved å unngå eller redusere matinntak tjene flere formål:

• religiøs praksis, inkludert i den kristne fasteperioden og den islamske fastemåneden Ramadan
• i flere religioner forbereder seg på store høytider
• asketisme eller sorg
• å fremme oppfatning
• en økning i viljestyrke og forberedelse til spesielle utfordringer
• økningen i psykologisk og sosial kontroll (se f.eks. Mahatma Gandhi eller sultestreik generelt)
• økningen i forventet levealder og en forsinkelse i aldringsprosessen ( se hovedartikkel → kaloribegrensning eller periodisk faste )
• (med målrettet metode) å miste vekt eller kontrollere kroppsvekten
• som en del av en terapi for sykdommer. ^[3]

Midlertidig avholdenhet fra visse matvarer under faste behandles ikke som et tabu for mat .

Faste i religioner

Mange religioner har dager eller tider med faste. Faste var kjent i det gamle Egypt . Fastekulturen inkluderte blant annet avståelse fra fiskeretter i gytetiden . De egyptiske kopter skal ha overtatt den 40 dager lange fasteperioden før påske fra sine forfedre.

I den asketiske kulturen i Øst -Asia og i hinduismen spiller avholdenhet også en rolle i yoga . Den ritualiserte fasten til døden eksisterer som Sallekhana i jainismen og som Prayopavesa i hinduismen.

Jødedom

I jødedommen betyr faste ingenting å spise eller drikke på fastedagen fra kvelden før til kvelden på dagen (ca. 25 timer, men ikke lenger). Røyking er også forbudt. Hver festdag og fastedag begynner kvelden før, for i den jødiske kalenderen varer dagen fra kvelden før til kvelden - ikke fra midnatt til midnatt. Tisha beAv og Yom Kippur regnes for å være disse "lange" faste dagene. Men det er også "korte" dager med faste, for eksempel Assara beTevet , Ta'anit Esther , faste hos de førstefødte , Shiva Assar beTammus og Zom Gedalja . Faste på dem begynner ikke kvelden før, men bare ved daggry, og varer deretter til nattetid. Gravide og ammende kvinner trenger ikke å faste. Syke spør en rabbiner om faste er forenlig med sykdommen deres. ^[4] Jenter fra 12 år og gutter fra 13 år bør faste. Men yngre barn bør også bli introdusert for faste, for eksempel ved ikke nødvendigvis å spise "mett" og ved å unngå søtsaker.

Den eneste jødiske hviledagen og fasten som er nevnt i Torahen er forsoningsdagen (Yom Kippur). Gud oppfordrer menneskene han har valgt, som er definert av deres forhold til Gud og som skiller seg fra andre folk, ^[5] til å observere sin evige lov om faste og hviledager:

Det gamle testamente rapporterer også flere ganger om faste som et tegn på sorg eller for å understreke alvoret i en bønn ( Esra 8.21 EU ). Kong David fastet da en av sønnene hans ble dødelig syk ( 2 Sam 12.15ff EU ).

De faste dagene som minnes visse hendelser som ødeleggelsen av templet i Jerusalem den niende dagen i Av-måneden, blir observert av ortodokse og ultraortodokse jøder . Forsoningsdagen, Yom Kippur, som faller på 10. dag i måneden Tishri og er den høyeste fastedagen i den jødiske kalenderen, blir også observert av mindre fromme jøder.

• Se også: Liste over jødiske fester: fastedager

Kristendommen

Kristen faste ^[7] er basert på jødisk tradisjon. Kristendommen kjenner hovedsakelig de 40 dagene i den store fasten , som tjener til å forberede seg til påske og minner om de 40 dagene som Jesus Kristus tilbrakte med å faste og be i ørkenen. Aspektet ved faste i adventstiden , som også er en bot og faste, tar nå baksetet.

I tradisjonen utviklet det seg en praksis om at en fastet ukentlig onsdag (dagen da Jesus Kristus ble forrådt) og på fredag ​​(dagen han ble korsfestet) (selv i henhold til fariseernes standard var det allerede to ukentlige fastedager blitt utført. ^[8] ) faste katekumene før dåpen eksisterte allerede i tidlig kristendom at faste på vaktdagene noen høystyrke ble lagt til senere.

I Bergprekenen ( Mt 6 : 16-18 EU ) ba Jesus Kristus om ydmykhet i fasten:

Ortodokse kirker

De ortodokse kirker har fire faste per år:

Påskefesten begynner 40 dager før begynnelsen av Holy Week (på høytiden for Herrens inntog i Jerusalem, tilsvarende vestlige palmesøndag) og varer til påskedag, høytiden for Herrens oppstandelse. På grunn av påskens betydning er det den viktigste fasten og kalles derfor også den store fasten .

Dette etterfølges av apostlenes faste mellom den ortodokse festen for alle hellige (i motsetning til i de vestlige kirkene søndag etter pinsen) og 28. juni, dagen før minnesdagen for de hellige Peter og Paulus. Siden påsken og dermed alle festivalene som er en del av påsketiden (inkludert pinsen) er varierende når det gjelder kalender, varierer også varigheten til apostelfasten. Avhengig av påskedato og den ortodokse regionskirken, kan det ta opptil 42 dager, men i tilfelle av en veldig sen påskefestival kan den til og med utelates helt.

Marian -fasten følger de 15 dagene før festen for Guds mors dormisjon (tilsvarer den vestlige Maria -antagelsen).

Philip-fasten den 15. november (dagen etter festdagen for apostelen Filip) strekker seg over hele førjulstiden fram til julaften, selve julaften som denne dagen skylder sitt navn.

I tillegg for å forberede noen festivaler og minnedager, f.eks. B. av hellige individuelle fastedager. Dette varierer imidlertid avhengig av den regionale ortodokse kirken.

Spisereglene for ortodoks fastende varierer og er avhengig av faktorer som fastetid, ukedag og spesiell minnedag.

romersk katolsk kirke

Den katolske kirke har alltid lagt stor vekt på fysiske uttrykk for bot. Fram til reformene av pave Paul VI. I følge Det andre Vatikankonsil var de påkrevde dagene med faste og avholdenhet ikke bare askeonsdag og langfredag, men også fastelavnsfredag, hellig lørdag til middag og fredager i de fire ukene i kvartalet . I tillegg eksisterte kravet om faste, men ikke avholdenhet, også på Vigil Day på forskjellige festivaler: på julaften og Vigil pinsedag , Maria -antagelse og allehelgensdag .

Imidlertid har den tilsvarende kirkebotsøvelsen blitt lempet siden rundt 1960: bare askeonsdag og langfredag regnes som strenge dager med faste og avholdenhet . Faste betyr at du bare har et mettende måltid en gang om dagen og en liten forfriskning de to andre gangene ved bordet. Med avholdenhet må man avstå fra alle kjøttretter. Voksne opp til 60 år plikter å holde kravet om faste, og alle troende fra 14 år til slutten av livet er pliktig til å avstå.

En personlig form for bot, det såkalte fredagsofferet , kreves på alle fredager i kirkeåret (unntatt når en høytidelig festival faller på en fredag). Mange katolikker avholder seg tradisjonelt også på onsdager og lørdager. I asketiske ordrer gir medlemmene avkall på kjøtt fra varmblodige dyr, noen ganger til og med meieriprodukter, olje, egg eller fisk, helt eller minst flere dager i uken.

Påvirkningene av reformasjonen

Reformatorene på 1500 -tallet kritiserte kirkens faste bud som rent ytre, som Guds velvilje ikke kunne oppnås gjennom. Ulrich Zwinglis reformasjon i Sveits begynte med en demonstrativ pølsemiddag den første søndagen i fasten. Martin Luther fastet også, men sa at mennesket "ikke blir behagelig for Gud gjennom faste, men bare gjennom nåde, bare gjennom tro".

I de siste årene, i tillegg til de store kirkene, har evangeliske og karismatiske kretser gjenoppdaget faste og ofte praktisert bevisst forsakelse (søvn for å få mer tid til bønn, individuelle måltider til fordel for de sultne, etc.), men ikke som et kirkelig bud, snarere enn en frivillig åndelig opplevelse. "Fastesuppen" som praktiseres i mange prestegjeld, tjener lignende formål i stedet for den vanlige lunsj. Før den siste gulfkrigen ba de kanadiske mennonittene om verdens faste dager og bønner for fred. Innholdet i denne fasten er avledet fra Jesaja 58: 3-8 EU .

I løpet av de siste årene har kampanjen " 7 uker uten " også tatt seg av mange protestantiske kristne. I løpet av denne fasteperioden unngår de bevisst alkohol, søtsaker eller andre vaner som har sneket seg inn som oppfattes som belastende (for eksempel fjernsyn). I mange protestantiske menigheter ledsages denne kampanjen, som har et motto hvert år, av jevnlige møter.

Hinduisme

Hengivne hinduer gir ofte helt eller midlertidig avkall på visse matvarer. Avhengig av de forskjellige familiens skikker, instruksjoner fra din guru eller av politiske årsaker. Man faster ved visse månekonstellasjoner, høytider eller på personlig valgte tidspunkt. ^{[9] [10]}

islam

I islam er faste ( hem ) en av de "fem søylene" . I løpet av Ramadan -måneden er alle muslimer (bortsett fra kvinner som har menstruasjon, gravid eller etter fødsel) i full besittelse av sine mentale krefter ('aqil) , av lovlig alder (baligh) , fysisk i stand (qadir) og ikke reiser, plikten til ikke å tilføre noen stoffer til kroppen fra daggry til solnedgang. Dette betyr å avstå fra å spise, drikke og røyke.

Bahaitum

I Bahaitum , som i mange religioner ^[11] , består faste av å avstå fra mat og væske. Fastetimene begynner etter soloppgang og slutter med solnedgang. Baha'i fasten begynner 1., 2. eller 3. mars (avhengig av solens posisjon) og slutter 19 dager senere like før jevndøgn i mars eller den astronomiske begynnelsen av våren, som også begynner i Baha'i -kalenderen med feiringen av Nouruz markerte det nye året. De som er svekket av sykdom eller alderdom ^[12] er ekskludert.

Studier har vist de positive medisinske effektene av religiøs faste i henhold til den bahaitiske intervallmodellen ^[13] . Selv om vitenskapelige funn tyder på den helsefremmende effekten av faste, ^[14] i bahá'i som i andre religioner "er meningen og formålet med faste av åndelig natur". ^[15] Den troende bør faste av kjærlighet til "Guds skjønnhet" og hans profeter ^[16] , og huske det faktum at de selv fastet under "guddommelig inspirasjon" ^[17] . Visdommen i budet om å faste fastslås i det faktum at det øker "spiritualitet" og reduserer innflytelsen fra "lavere jeg". ^[18] Akseptet av denne åndelige øvelsen ligger utelukkende i Guds hender. ^[19] Faste hjelper troende til å reflektere over vanlige vaner, å trene sin egen viljestyrke, bli kvitt dårlige vaner og reflektere over de viktige tingene i livet. ^[20]

Terapeutisk faste

Terapeutisk faste er en faste som skal føre til et høyere velvære eller bedre helse. Grunnleggeren av terapeutisk faste ^[21] var Otto Buchinger (1878–1966), som ikke lenger led av revmatoid artritt etter en tre ukers faste og deretter viet seg til forskning og utvikling av terapeutisk faste. ^[22] Positive helseeffekter av terapeutisk faste ble funnet i 1991, blant annet for revmatisme i leddene, høyt blodtrykk eller høyt fett / sukkernivå i blodet. ^[23] En betydelig forbedring av sykdommer og en forbedring av fett- og sukkernivået i blodet ble mistenkt av en studie publisert i 2019 av Francoise Wilhelmi de Toledo i samarbeid med Andreas Michalsen fra Charité Berlin . ^[3]

I tillegg til noen eldre former for kur og faste (se pastor Kneipp ), har mange andre former for faste ledsaget av en lege med ønsket " renselse " eller "regenerering" av kropp og sjel etablert seg på 1900 -tallet. Felles for dem er at de krever noen dager med forberedelse, tar sikte på målrettet tømming av tarmen og drikker rundt tre liter om dagen. Tidligere eller medfølgende medisinske undersøkelser minimerer mulige risikoer, og slutten på terapeutisk faste (tidligere kalt å bryte fasten ) er nøye designet.

Gjennom en såkalt kortsiktig faste som varer noen dager, ble det observert en økning i toleransen for kjemoterapier både hos mennesker og i dyreforsøk . ^{[24] [25] [26]}

Effekter av faste på stoffskiftet (animasjon)

Animasjonsfilmen viser hvordan de ulike metabolske prosessene endres under faste.

Se også

• dødsfall
• Faster å gå
• Bryter fasten
• Karneval , karneval
• Satyagraha
• anoreksi

litteratur

• Peter Gerlitz, Hugo Mantel, Stuart George Hall, Joseph H. Crehan: Fasten / Fasttage I. Religionshistorie II. Judaism III. Bibelsk og kirkelig . I: Theologische Realenzyklopädie 11 (1983), s. 41–59 (historisk oversikt)
• Carolyn Walker Bynum: Holy Feast and Holy Fast. Matens religiøse betydning for middelalderske kvinner. Berkeley 1987. (Om middelalderens fastehistorie)
• Hellmut Lützner : How reborn through fasting , Gräfe and Unzer, 2008
• C. Lee, L. Raffaghello et al: Fasting Cycles Retard Growth of Tumors and Sensitize a Range of Cancer Cell Typer to Chemotherapy. I: Science Translational Medicine. 4, 2012, s. 124ra27-124ra27, doi: 10.1126 / scitranslmed.3003293 .

weblenker

Individuelle bevis

1. ^ Friedrich Kluge , Alfred Götze : Etymologisk ordbok for det tyske språket . 20. utgave. Redigert av Walther Mitzka . De Gruyter, Berlin / New York 1967; Opptrykk (“21. uendret utgave”) ibid 1975, ISBN 3-11-005709-3 , s. 186.
2. ^ Gundolf Keil : Vegetar. I: Medisinske historiske meldinger. Tidsskrift for vitenskapshistorie og spesialprosa -forskning. Bind 34, 2015 (2016), s. 29–68, her: s. 36 f.
3. ^ ^{A b} Françoise Wilhelmi de Toledo, Andreas Michalsen, Stefan Drinda, Audrey Bergouignan, Franziska Grundler: Sikkerhet, helseforbedring og velvære i løpet av en 4 til 21-dagers fasteperiode i en observasjonsstudie inkludert 1422 fag . I: PLOS ONE . teip   14 , nei.   1 , 2. januar 2019, ISSN 1932-6203 , s.   e0209353 , doi : 10.1371 / journal.pone.0209353 , PMID 30601864 , PMC 6314618 (gratis tekst).  
4. ^ Raske dager , Chabad. Hentet 7. januar 2020.
5. ^ Forstå jødisk historie: Tekster og kommentarer Av Steven Bayme , s. 363
6. ^ W. Gunther Plaut, Annette Böckler [Authoris. Oversatt og redigert], Walter Homolka (red.): Wajikra = Ṿa-yiḳra = Leviticus. 3. utgave, 1. utgave av spesialutgaven. Gütersloher Verlagshaus, Gütersloh 2008, ISBN 978-3-579-05494-0 , s.   234   ff .  
7. ↑ Walter Durig , Andreas Blasius, Helmut Hundsbichler, Hartmut Zapp : Fest, fasten, Fastendispense, A: Christian område, Latin-West. I: Lexicon of the middelalder (LexMA) . teip   4. Artemis & Winkler, München / Zürich 1989, ISBN 3-7608-8904-2 , Sp.   304-307 .  
   Evangelos Konstantinou : faste, tider, utlevering. B. Østkirker . I: Lexicon of the middelalder (LexMA) . teip   4. Artemis & Winkler, München / Zürich 1989, ISBN 3-7608-8904-2 , Sp.   307-309 .  
8. ^ Gundolf Keil : Vegetar. I: Medisinske historiske meldinger. Tidsskrift for vitenskapshistorie og spesialprosa -forskning. Bind 34, 2015 (2016), s. 29–68, her: s. 36.
9. ↑ Hinduistisk trospraksis. I: Lexicon of Religions på orf.at. 23. april 2014, åpnet 1. desember 2017 .  
10. ↑ http://www.religionen-entdecke.de/lexikon/f/fasten-im-hinduismus
11. ^ Fritzsche, religiøs faste. Helse for kropp og sjel , Patmos-Verlag, 2008
12. ↑ Bahāʾullāh , Kitab-i-Aqdas , seksjon 10. Gravide kvinner, ammende kvinner (Kitab-i-Aqdas, seksjon 16) og månedlig regel (Kitab-i-Aqdas, seksjon 13), svekkende sykdom, en alder fra de fullførte sytti leveår (Kitab -i-Aqdas, spørsmål og svar nr. 74 og forklaringer nr. 14 og 25), reiser under visse forhold (Kitab-i-Aqdas, seksjon 22) og hardt arbeid (Kitab-i-Aqdas, spørsmål og svar nr. 76) beskriver Bahāʾullāh som legitime unntak.
13. ^ Daniela Liebscher: Effekter av religiøs faste på antropometriske parametere, lipidnivåer i blod og hemodynamikk hos friske personer med normal vekt. Dresden, 2012. For en journalistisk beretning, se Aheimer: Bahá'í-Fasten bringer den. I: www.deutschlandfunk.de .
14. ^ Biesalski, Bischoff, Puchstein: Ernæringsmedisin. 4., fullstendig reviderte og utvidede utgave. Thieme, 2010; Oliver Ploss: Naturopati for funksjonelle sykdommer. Thieme, 2012.
15. ^ Shoghi Effendi: Kitáb-i-Aqdas , forklaring nr.25.
16. ^ Baha'ullah, Kitáb-i-Aqdas, punkt 4
17. ↑ Duane L. Herrmann, Fasting - a Bahá'í Handbook, s. 28, Oxford, revidert utgave 2001. Han siterer Corinne True, som gjengir en bordsamtale med Abdu'l -Baha fra 1907 i Chicago.
18. ↑ Abdu'l-Bahá i et brev om fasteens visdom i Má'´diyih Asmáni, bind 9, s. 23, Teheran 1973, s. 23-25.
19. ↑ “Hvis du skulle betrakte den som brøt fasten som en som holdt den, så vil en slik person regnes blant dem som har holdt fasten i all evighet. Og hvis du bestemmer at den som holdt fasten, brøt den, vil han bli regnet blant dem som har tilsmusset klærne til åpenbaringen din med støv og er langt borte fra det krystallklare vannet i denne livskilden. "(Prayers, Bahá 'í-Verlag GmbH, Hofheim-Langenhain, 1996, nr. 233)
20. ↑ Se Aheimer .
21. ↑ Felix Rohrbeck: Fasting: Mange penger for tomme tallerkener . I: Tiden . 27. februar 2018, ISSN 0044-2070 ( zeit.de [åpnet 23. januar 2019]).  
22. ^ Claus Bernet: Legen Otto Buchinger (1878-1966) . I: Journal of the Association for Hessian History (ZHG) . Bind 112, 2007, s.   227–234 ( PDF [åpnet 23. januar 2019]).  
23. ^ J. Kjeldsen-Kragh, M. Haugen og andre: Kontrollert forsøk på faste og ett års vegetarisk diett ved revmatoid artritt. I: Lancet. Bind 338, nummer 8772, oktober 1991, s. 899-902, ISSN 0140-6736 . PMID 1681264 .
24. ↑ NDR: Kan faste støtte kjemoterapi? Hentet 30. september 2019 .  
25. ↑ Judith Görs: Faste i kampen mot kreft. Hentet 30. september 2019 .  
26. ^ For bryst- og eggstokkreft: Kortsiktig faste gjør sannsynligvis cellegift mer effektivt og lettere å tolerere. Hentet 30. september 2019 .