Amfifili

fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Hopp til navigasjon Hopp til søk
Amfifili av et fosfolipid

Amphiphil (substantiv: amphiphilia) (fra eldgammel gresk ἀμφί amphí "på begge sider" og φίλος phílos "kjærlig") [1] , ambifil (substantiv: ambiphilia; blandet ord fra ambi latin og phil antikkgresk med bokstavelig betydning "begge kjærlige" ") og amfipatisk [2] beskriver den kjemiske egenskapen til et stoff som er både hydrofilt og lipofilt . Dette betyr at den er lett løselig i både polare løsningsmidler og ikke-polare løsningsmidler. Dette skyldes det faktum at molekylene har både hydrofile og hydrofobe områder.

Det mest kjente polare løsningsmidlet er vann , derav navnet hydrofilt. En type hydrofobisitet kan være at stoffet oppløses godt i fett eller oljer ; det kalles da lipofilt . HLB -verdien er et mål på de amfifile egenskapene til et molekyl.

En hydrokarbonsidekjede er typisk for den lipofile delen av et amfifilt stoff.

Den hydrofile delen kan være en polær uladet rest eller en ladet gruppe. En ladet gruppe kan være anionisk , f.eks. B. en karboksylsyre eller kationisk. Eksempler på amfifile stoffer med en kationisk rest som tilsvarer ammonium er flere kjente legemidler som en in vivo- aktivitet mot SARS-CoV-2 ikke er bekreftet i cellekulturer, inkludert hydroksyklorokin , haloperidol eller klemastin . [3]

Viktige amfifile stoffer er

En viktig egenskap ved amfifile stoffer er dannelsen av miceller og liposomer (enkel form for en biomembran ).

Individuelle bevis

  1. ^ Wilhelm Gemoll: gresk-tysk skole- og håndordbok . München / Wien 1965.
  2. amfipatisk. I: Wissenschaft-online.de. Hentet 5. juni 2013 .
  3. Tia A. Tummino et al. Fosfolipidose er en felles mekanisme ligger til grunn for in vitro antivirale aktivitet av mange igjen tatt i bruk medikamenter mot SARS-CoV-2, i: BioRxiv (2021) online